“兔肉”的英语表达是 rabbit meat。
在更具体的语境中，比如在餐厅菜单上，有时也会直接用 rabbit 来指代兔肉菜品（例如：Grilled Rabbit 烤兔肉）。不过，严格从“兔肉”这一食材概念来说，rabbit meat 是更准确直接的表述。