“浓缩蛋白”常见的英文表达是 concentrated protein 或 protein concentrate 。
concentrated protein:更侧重于表达经过浓缩处理后得到的蛋白质这一概念,强调“浓缩”这一动作或状态后的产物。
protein concentrate:常作为名词使用,指浓缩蛋白这种物质,在食品科学、营养学等领域使用较为频繁。例如:Soy protein concentrate is a common ingredient in many food products.(大豆浓缩蛋白是许多食品中常见的一种成分。 )