“高温”常见的英文表达是 high temperature 或 high heat。具体使用场景如下：
high temperature：最为常用，适用于描述天气、环境或物体的高温状态，在科学、技术、气象等正式或非正式场合均可使用。例如：
The region is experiencing high temperatures this summer.（这个地区今年夏天正在经历高温。）
The machine can operate safely even under high temperature conditions.（这台机器即使在高温条件下也能安全运行。）
high heat：更侧重于描述热量的强度或烹饪时的高火候，在烹饪或日常口语中较为常见。例如：
Cook the meat on high heat to seal in the juices.（用大火烹饪肉类以锁住肉汁。）
Avoid prolonged exposure to high heat.（避免长时间暴露在高温下。）