“garnish”主要有名词和动词两种词性。作为名词时，意思是“装饰物；配菜”；作为动词时，意为“装饰；点缀；给（菜肴等）加配菜” 。其用法较为灵活，名词形式可直接使用，动词形式在句中可根据语境和语法规则灵活变换。
“garnish”作名词时，指用于装饰或增添美感的东西，常用于烹饪和装饰领域，尤其是食物的装饰或餐桌布置中的小物件。例如：
The chef added a sprig of parsley as a garnish.（厨师加了一小枝欧芹作为装饰。）
在这个句子中，“garnish”指的是作为装饰物添加到菜肴上的欧芹，用于提升菜品的视觉效果。
“garnish”作动词时，有以下常见用法和含义：
装饰；点缀：指用物品、色彩等使某物看起来更美观或更具吸引力。
She garnished the cake with fresh berries.（她用新鲜浆果装饰蛋糕。）
这里描述的是用新鲜浆果让蛋糕看起来更漂亮，强调对蛋糕外观的改善。
给（菜肴等）加配菜：在烹饪中，为菜肴添加一些额外的、起到装饰或补充风味作用的小配料。
The recipe suggests garnishing the soup with croutons.（食谱建议在汤里加上面包丁作为配菜。）
此句表明按照食谱，要在汤中添加面包丁这一配菜，以丰富汤的口感和外观。
在语法上，“garnish”作为动词时，有以下形式变化：
一般现在时：主语是第三人称单数时，动词加 -s，如“He garnishes the plate with herbs.”（他用香草装饰盘子。）
过去式和过去分词：均为“garnished”，例如“She garnished the salad yesterday.”（她昨天给沙拉加了配菜。）
现在分词：为“garnishing”，如“They are garnishing the desserts.”（他们正在给甜点加装饰。）