“perishing”是“perish”的现在分词形式，基本含义为“极度寒冷的；快要冻死的”，常用于描述天气、环境或人的感受，也可作为形容词在句中作定语或表语，在口语中有时带有夸张语气。
“perishing”作为形容词，核心含义与“perish”相关，“perish”有“死亡；毁灭；消亡”的意思，当转化为形容词“perishing”时，主要用来形容天气、环境等非常寒冷，给人一种快要被冻死的感觉，也可形容人处于极度寒冷的状态。例如：
It's a perishing cold day.（今天是个极度寒冷的日子。） 这里描述天气寒冷到让人难以忍受的程度。
I'm perishing.（我快冻死了。） 直接表达人因寒冷而难受的状态。
作定语：修饰名词，放在名词之前，说明所修饰名词的特征。例如：
We stepped into a perishing cold room.（我们走进了一个极度寒冷的房间。） “perishing cold”修饰“room”，说明房间的温度特征。
作表语：放在系动词之后，说明主语的状态。例如：
The weather is perishing.（天气非常寒冷。） “perishing”在这里作表语，描述“weather”的状态。
口语用法：在口语中，“perishing”有时带有一定的夸张语气，用来强调寒冷的程度。例如：
It's perishing out here!（外面冷得要命！） 这种表达比单纯的“It's cold.”更能突出说话者对寒冷的强烈感受。