“lettuce”是英语中表示“生菜；莴苣”的名词，在日常饮食、农业种植、餐饮行业等多个场景中频繁使用，可作可数名词或不可数名词，具体取决于语境和所指对象。
“lettuce”作为名词，指的是一种常见的蔬菜，即生菜或莴苣。它有多种品种，如叶用生菜、结球生菜等，是沙拉、汉堡、三明治等食物中常用的食材，为菜品增添清爽口感和营养价值。
可数名词用法：
当“lettuce”指一株株独立的生菜植物时，它是可数名词。例如：“I planted several lettuces in my garden this spring.（今年春天我在花园里种了几棵生菜。）” 这里用复数形式“lettuces”，强调种植的是多株生菜。
在描述不同种类的生菜时，也可将其视为可数名词。比如：“There are different lettuces at the market, like iceberg lettuce and romaine lettuce.（市场上有不同种类的生菜，比如卷心莴苣和长叶莴苣。）”
不可数名词用法：
当“lettuce”表示作为食材的生菜整体，不具体区分株数时，它通常被视为不可数名词。例如：“I need some lettuce for the salad.（我需要一些生菜来做沙拉。）” 这里“some lettuce”表示做沙拉所需的生菜总量，不强调是几株生菜。
在餐饮场景中，描述菜品里包含的生菜量时，也常用不可数名词形式。如：“The burger comes with a generous amount of lettuce.（这个汉堡配有大量的生菜。）”
lettuce salad：生菜沙拉，是一种常见的以生菜为主要食材的沙拉。
iceberg lettuce：卷心莴苣，也叫球生菜，是一种常见的生菜品种，叶片紧密包裹成球状。
romaine lettuce：长叶莴苣，叶片较长，口感脆嫩，常用于制作凯撒沙拉等。