“collagen”意思是“胶原蛋白”，在医学、美容、食品等领域有广泛应用。其用法包括作为可数名词表示特定种类的胶原蛋白，以及作为不可数名词泛指胶原蛋白整体，在句中可作主语、宾语等成分。
“collagen”是一个名词，读音为英 [ˈkɒlədʒən]；美 [ˈkɑːlədʒən] ，它的中文意思是“胶原蛋白”。胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质，存在于皮肤、骨骼、肌腱、韧带等组织中，对维持这些组织的结构和功能起着重要作用。例如，皮肤中的胶原蛋白赋予皮肤弹性和紧致度，随着年龄增长，胶原蛋白的流失会导致皮肤出现皱纹、松弛等问题。
1、 可数名词用法
当表示特定种类的胶原蛋白，或者强调不同来源、不同特性的胶原蛋白个体时，“collagen”可以用作可数名词，复数形式为“collagens”。不过，这种情况相对较少见。
例如：Scientists have discovered several new collagens in marine organisms.（科学家在海洋生物中发现了几种新的胶原蛋白。）在这个句子中，“collagens”表示不同种类的胶原蛋白，强调了发现的多样性。
2、 不可数名词用法
在大多数情况下，“collagen”作为不可数名词使用，泛指胶原蛋白这一物质整体。
作主语：Collagen is essential for maintaining the strength and elasticity of our skin.（胶原蛋白对于维持我们皮肤的强度和弹性至关重要。）此句中“Collagen”作主语，表达了胶原蛋白在维持皮肤特性方面的关键作用。
作宾语：Many beauty products claim to increase the production of collagen in the skin.（许多美容产品声称能增加皮肤中胶原蛋白的产生。）这里“collagen”作“increase”的宾语，说明了美容产品的作用对象。
在固定短语中：
“collagen synthesis”（胶原蛋白合成），例如：Vitamin C promotes collagen synthesis.（维生素C促进胶原蛋白合成。）
“collagen fibers”（胶原纤维），例如：Injured tissues are repaired with the help of collagen fibers.（在胶原纤维的帮助下，受伤的组织得以修复。）