“starch”主要有名词和动词两种词性。作为名词时，意思是“淀粉；生粉；呆板、拘谨的作风（或态度）”；作为动词时，意为“给……上浆；使显得生硬、呆板”。以下将详细阐述其不同词性的用法。
表示“淀粉；生粉”
“starch”作为名词，最常见的意思是“淀粉”，它是一种多糖，广泛存在于植物中，是植物储存能量的一种形式。在烹饪中，也常被称为“生粉”，用于勾芡、上浆等，使食物的口感更加滑嫩或增加食物的黏性。
例句：
Potatoes are a good source of starch.（土豆是淀粉的良好来源。）
Add some starch to the sauce to thicken it.（往酱汁里加一些生粉，让它变浓稠。）
表示“呆板、拘谨的作风（或态度）”
在描述人的性格、行为或作风时，“starch”可以表示“呆板、拘谨”，通常带有一定的贬义色彩，形容人过于严肃、刻板，缺乏灵活性。
例句：
He has a bit of starch in his manner.（他的举止有点拘谨。）
The old - fashioned teacher had a lot of starch in his teaching methods.（这位老派的老师教学方法很呆板。）
表示“给……上浆”
当“starch”用作动词时，意思是“给……上浆”，通常是将衣物等浸泡在含有淀粉的溶液中，使衣物变得硬挺、有型。
例句：
The laundry worker is starching the collars of the shirts.（洗衣工正在给衬衫的衣领上浆。）
She likes to starch her tablecloths to make them look crisp.（她喜欢给桌布上浆，让它们看起来挺括。）
表示“使显得生硬、呆板”
也可用于形容让某事物显得生硬、不自然，强调因添加了某种物质或采用了某种方式而变得缺乏灵活性。
例句：
His speech was starched with too many formal phrases.（他的演讲因使用了太多正式的短语而显得生硬。）