“草药”常见的英文表达是 “herbal medicine” 或 “herb（单数形式，指单一种类的草药；复数形式 herbs 也可泛指草药）” 。
herbal medicine：是一个较为正式、常用的词汇，强调草药作为药物使用的属性。例如：Many people prefer herbal medicine because it has fewer side effects.（很多人更喜欢草药，因为它的副作用更少。 ）
herb/herbs：使用场景更灵活，既可以指烹饪中使用的香草，也可指用于治疗疾病的草药。例如：This herb has a strong flavor.（这种草药有很浓的味道。 ）或 Herbs have been used in traditional medicine for centuries.（几个世纪以来，草药一直被用于传统医学。 ）