“fermentation”意思是“发酵”，在生物学、食品工业、酿酒业等领域广泛使用，既可作名词描述发酵过程或状态，也可用于比喻引发社会或心理层面的变化，在句中可作主语、宾语或定语。
“fermentation”是一个名词，源自拉丁语“fermentare”，基本含义为“发酵”。在科学和工业领域，它指的是一种生物化学过程，即微生物（如酵母菌、细菌等）在无氧或有氧条件下，将糖类等有机物分解为酒精、二氧化碳、乳酸等物质的过程。在日常生活中，这个词也常用来比喻某种情绪、思想或社会现象的酝酿、发酵和扩散。
在科学和工业领域：
作为名词，表示发酵过程或状态：例如在酿酒、面包制作、酸奶生产等过程中，都会涉及到发酵。
“The fermentation of grapes into wine is a complex biochemical process.”（葡萄发酵成葡萄酒是一个复杂的生化过程。）在这个句子中，“fermentation”作为主语，描述了葡萄变成葡萄酒这一发酵过程。
“The yeast is responsible for the fermentation of the dough, making it rise.”（酵母负责面团的发酵，使其膨胀。）这里“fermentation”是“the”之后的名词短语核心，作“of”的宾语，说明了酵母对面团的作用。
在比喻意义上：
表示某种情绪、思想或社会现象的酝酿、发酵和扩散：
“There has been a fermentation of discontent among the workers in recent months.”（最近几个月，工人们的不满情绪一直在酝酿。）此句中“fermentation”描述了工人不满情绪的发展过程，作主语。
“The new political idea is causing a fermentation in the society.”（新的政治理念正在社会上引发一场变革。）这里“fermentation”是“causing”的宾语，表示新的政治理念所引发的社会变化。
作为定语：
修饰名词，表示与发酵相关的：
“Fermentation products are widely used in the food and pharmaceutical industries.”（发酵产品在食品和制药工业中应用广泛。）“Fermentation”作为定语修饰“products”，说明这些产品与发酵有关。