“steak”作为名词,意思是“牛排;肉排;鱼排”,常指切成厚片煎烤的牛肉、其他肉类或鱼类。其用法主要包括作为可数名词,在句中作主语、宾语等,可搭配修饰词、烹饪动词、介词短语等,也可用于固定短语中。
“steak”主要用作名词,基本含义为“牛排;肉排;鱼排”。它通常指从牛肉、猪肉、羊肉、鱼肉等肉类上切下的厚片,经过煎、烤等烹饪方式制成。例如,在餐厅菜单上常见的“beef steak(牛排)”“pork steak(猪排)”等。
1、 可数名词
“steak”是可数名词,复数形式为“steaks”。在句子中可以作主语、宾语等。
作主语:The steaks on the plate look delicious.(盘子里的牛排看起来很美味。)
作宾语:I'd like to order a beef steak.(我想点一份牛排。)
2、 搭配使用
修饰词:可以用不同的形容词来修饰“steak”,以描述其特征,如“a juicy steak(一份多汁的牛排)”“a well - done steak(一份全熟的牛排)”“a rare steak(一份三分熟的牛排)”等。
烹饪动词:常与表示烹饪方式的动词搭配,如“grill a steak(烤牛排)”“fry a steak(煎牛排)”“pan - sear a steak(用平底锅煎牛排至表面金黄)”等。例如:She likes to grill steaks for dinner.(她喜欢晚餐烤牛排。)
介词短语:可以与介词短语搭配,描述牛排的来源或位置等,如“a steak from the butcher's(从肉铺买的牛排)”“the steak on the table(桌子上的牛排)” 。
3、 固定短语
“steak and kidney pie(牛排腰子馅饼)”:这是一种英国传统的馅饼,以牛排和腰子为主要馅料。
“steak tartare(鞑靼牛排)”:将生牛肉剁碎,搭配生鸡蛋、洋葱等调料食用的一种菜肴。