“salt”作为英语单词，基本含义为“盐”，在用法上既可作名词，表示盐这种物质或相关概念，也可作动词，表示用盐腌制或使有咸味等动作。
表示盐这种物质
“salt”最常见的是指我们日常生活中用于调味和食品保存的白色晶体物质，即氯化钠（sodium chloride）。例如：I need to add some salt to the soup.（我需要往汤里加些盐。）在这个句子中，“salt”直接指代盐这种调味品。
在化学领域，“salt”同样表示盐类化合物，这类化合物是由金属离子（或铵根离子）和酸根离子组成的。例如：Common salt is sodium chloride.（普通盐是氯化钠。）这里“salt”是化学专业术语，用于描述一类特定的化学物质。
表示盐相关的概念
“salt”还可以表示盐湖、盐田等含有大量盐分的地方。例如：The Dead Sea is a famous salt lake.（死海是一个著名的盐湖。）此句中“salt lake”指富含盐分的湖泊。
在一些表达中，“salt”可象征生活的基本需求或维持生命所必需的东西，因为盐在过去是重要的生活物资。例如：Bread and salt were the staples of life in ancient times.（在古代，面包和盐是生活的基本必需品。）
用盐腌制
“salt”作动词时，基本意思是“用盐腌制”，即将食物与盐混合，以延长其保存时间或改变其风味。例如：We salted the fish to preserve it.（我们用盐腌制鱼以便保存。）在这个句子中，“salted”描述了腌制鱼的动作。
使有咸味
除了腌制，“salt”还可以表示“使……有咸味”，强调给食物添加盐以增加其咸味。例如：The chef salted the potatoes to enhance their flavor.（厨师给土豆加了盐以增强其风味。）这里“salted”体现了厨师添加盐使土豆味道更丰富的动作。