“shellfish”意为“贝类；甲壳类动物”，是一个可数名词复数形式，也可作不可数名词。其用法主要包括作为食物名词、在科学语境中的使用以及在一些固定搭配中的运用。
“shellfish”是一个英语名词，读音为英 [ˈʃelfɪʃ]；美 [ˈʃelfɪʃ] 。它指的是生活在水中的、有壳的动物，包括贝类（如蛤蜊、牡蛎、贻贝等）和甲壳类动物（如虾、蟹、龙虾等），既可以作可数名词复数形式，也可作不可数名词。
作为食物名词
在日常饮食和烹饪语境中，“shellfish”常被提及。例如在餐厅菜单上，可能会看到“Grilled shellfish platter”（烤贝类拼盘）这样的菜品名称，这里“shellfish”泛指各种贝类和甲壳类食物，以复数形式使用，表示多种这类食物的集合。
在描述个人饮食喜好时，可以说“I'm allergic to shellfish, so I always have to be careful when ordering food at a seafood restaurant.”（我对贝类过敏，所以在海鲜餐厅点餐时我总是要很小心。）此句中“shellfish”作为不可数名词，表达这类食物整体的概念。
在科学语境中的使用
在生物学、海洋学等科学领域，“shellfish”用于准确描述相关生物。例如“Scientists are studying the impact of pollution on shellfish populations in the ocean.”（科学家们正在研究污染对海洋中贝类种群的影响。）这里“shellfish”以复数形式出现，指代海洋中众多的贝类生物个体。
固定搭配中的运用
“eat/consume shellfish”：表示食用贝类。例如“Many people enjoy eating shellfish in summer.”（许多人在夏天喜欢吃贝类。）
“be allergic to shellfish”：对贝类过敏。这是比较常见的表达过敏情况的短语，如前面饮食喜好描述的例子中所示。