“pestle”作为名词时，指“杵；研杵；研棒”，常与“mortar”（臼）搭配使用，表示研磨工具；作为动词时，表示“用杵研磨；捣碎”。以下将详细说明其词性、含义及用法。
含义：“pestle”作为名词，指的是一种用于研磨、捣碎物质的工具，通常呈棒状，一端较粗，用于在臼中研磨或捣碎药材、香料等。
搭配：常与“mortar”（臼）搭配使用，形成“mortar and pestle”的固定短语，表示研磨工具的整体。例如，在药剂学或烹饪中，可能会使用到这样的工具来研磨药材或香料。
含义：“pestle”作为动词时，表示使用杵进行研磨或捣碎的动作。
用法：通常与介词“with”或“against”搭配使用，表示用杵研磨或捣碎某物。例如，“pestle the spices with a mortar”（用杵在臼中研磨香料）。
名词用法示例：
The pharmacist used a mortar and pestle to grind the herbs.（药剂师用研钵和杵来研磨草药。）
The chef prepared the spices by pounding them with a pestle.（厨师用杵捣碎香料。）
动词用法示例：
She pestled the garlic to a fine paste.（她把大蒜捣成了细泥。）
The recipe calls for pestling the nuts before adding them to the mixture.（食谱要求在将坚果加入混合物之前先将其捣碎。）
在使用“pestle”时，要注意其词性变化。作为名词时，指的是研磨工具；作为动词时，指的是研磨的动作。
在搭配使用时，要确保介词使用正确。通常与“mortar”搭配时使用“and”，表示研磨工具的整体；而作为动词使用时，则与“with”或“against”搭配，表示研磨的动作。