“beef”常见意思为“牛肉”，也可指“牢骚；抱怨；不满” 。其用法多样，既可作名词，在句中可充当主语、宾语等；也可作动词，意为“抱怨；发牢骚” ，常与介词搭配使用。
表示“牛肉”
“beef”作为名词，最基本的含义就是“牛肉”。在描述食物、饮食相关的语境中经常使用。例如：
I like to eat beef stew.（我喜欢吃牛肉炖菜。）在这个句子里，“beef stew”指的是牛肉炖菜这道菜，“beef”明确表示其中的牛肉成分。
The restaurant is famous for its delicious beef burgers.（这家餐厅以其美味的牛肉汉堡而闻名。）这里“beef burgers”即牛肉汉堡，“beef”表明汉堡的主要食材是牛肉。
“beef”作为不可数名词，当表示“一块牛肉”时，可以用“a piece of beef” 。例如：I bought a piece of beef at the market.（我在市场上买了一块牛肉。）
表示“牢骚；抱怨；不满”
“beef”还有“牢骚；抱怨；不满”的意思，通常为不可数名词。例如：
He has a lot of beef about his low salary.（他对自己的低薪有很多抱怨。）“has a lot of beef”表达了他有很多不满情绪。
Stop your beef and get to work.（别发牢骚了，开始工作吧。）这里“stop your beef”就是让对方停止抱怨。
表示“抱怨；发牢骚”
“beef”作动词时，意为“抱怨；发牢骚”，是不及物动词，常与介词“about”或“over”搭配使用，表示抱怨的内容。例如：
She always beefed about the long working hours.（她总是抱怨工作时间长。）“beefed about”体现了她对长时间工作的不满和抱怨。
They beefed over the poor service at the hotel.（他们对酒店糟糕的服务发牢骚。）“beefed over”说明了他们对酒店服务的不满并进行了抱怨。