“dish”常见意思为“菜肴；盘子；碟子”，还可作动词表示“盛于盘中；把……排成盘形；说长道短”等。用法上，名词时可数可不定，动词时需注意时态和语态变化。
1、 菜肴
“dish”作为名词，最常用的意思之一就是“菜肴”。它可以指一道具体的菜，无论是在餐厅菜单上，还是在家常烹饪中提到的菜品。例如：“This restaurant is famous for its delicious seafood dishes.（这家餐厅以其美味的海鲜菜肴而闻名。）” 这里“seafood dishes”明确指的是餐厅里供应的各种海鲜类菜品。
在描述食物相关的情境中，“dish”经常与形容词搭配使用，以更具体地描述菜肴的特点。比如“a spicy dish（一道辛辣的菜）”“a sweet dish（一道甜菜）”等，通过形容词来进一步说明菜肴的味道特征。
2、 盘子；碟子
“dish”还可以表示盛放食物的“盘子；碟子”。这是一种较为宽泛的说法，通常不具体指盘子或碟子的材质、形状等细节。例如：“Please pass me the empty dish.（请把那个空盘子递给我。）” 在这个句子中，“dish”就是指用来盛放食物的容器。
当强调盘子的数量时，“dish”是可数名词，复数形式为“dishes”。例如：“I washed all the dirty dishes after dinner.（晚饭后我洗了所有脏盘子。）” 这里“all the dirty dishes”表示多个脏盘子。
“a dish of...”是一个常用的结构，表示“一盘……”。例如：“a dish of ice cream（一盘冰淇淋）”“a dish of fruit（一盘水果）” ，这种表达方式更具体地说明了盘子里所盛放的食物内容。
1、 盛于盘中；把……排成盘形
“dish”作动词时，有“盛于盘中；把……排成盘形”的意思。通常用于描述将烹饪好的食物从厨房器具转移到盘子中的动作，或者将食物在盘子里进行适当的排列，使其看起来更美观。例如：“The chef dished up the delicious steak.（厨师把美味的牛排盛到盘子里。）” 在这个句子中，“dished up”形象地描述了厨师将牛排从烹饪器具转移到盘子中的动作。
这种用法中，“dish”常与“up”搭配组成短语动词“dish up”，表示“端上（饭菜）；提供（信息等）”。例如：“She dished up some interesting stories at the party.（她在聚会上讲了一些有趣的故事。）” 这里“dished up”虽然字面意思是“端上”，但在语境中表示“提供、讲述”故事。
2、 说长道短；谈论（某人或某事）
“dish”作动词还有“说长道短；谈论（某人或某事）”的意思，通常带有一定的贬义色彩，暗示对他人进行不恰当或负面的评价。例如：“Don't dish about your friends behind their backs.（不要在背后说朋友的坏话。）” 这里“dish about”表示“说长道短；谈论（负面内容）” 。