“helping”主要有名词和动名词两种词性。作为名词时，意为“一份食物；帮助的量”，通常用于描述食物的分量；作为动名词时，由动词“help”变化而来，具有动词“help”的基本含义，即“帮助；协助”，可在句中作主语、宾语等成分，表达帮助的动作或行为。
含义：“helping”作为名词时，核心含义是“一份食物；帮助的量”。在描述食物时，它强调的是食物的一个具体分量，而不是食物的整体种类或概念。
用法示例
在餐饮场景中：当描述食物的分量时，常用“a helping of + 食物名称”的结构。例如，“I had a big helping of pasta for lunch.（我午餐吃了一大份意大利面。）”这里“a big helping of pasta”表示一大份意大利面，突出了食物的分量大小。
在比喻或非正式表达中：有时“helping”也可用于比喻其他事物的“一份”或“一定量”。例如，“He gave me a helping of advice.（他给了我一些建议。）”不过这种用法相对较少见，更多还是用于描述食物。
含义：“helping”作为动名词，是动词“help”的动名词形式，具有“帮助；协助”的意思。它保留了动词“help”的基本语义，但在句中具有名词的语法功能。
用法示例
作主语：动名词短语“helping others”可以在句中作主语，表示“帮助他人”这个行为。例如，“Helping others makes me happy.（帮助他人让我感到快乐。）”这里“Helping others”是句子的主语，体现了动名词作主语的用法。
作宾语：在句子中，“helping”也可以作宾语。例如，“I enjoy helping my friends.（我喜欢帮助我的朋友。）”在这个句子中，“helping my friends”是动词“enjoy”的宾语，表达了“我”所喜欢的行为。
用于固定搭配：“helping”还常用于一些固定搭配中，如“can't help doing sth.”表示“忍不住做某事；情不自禁做某事”。例如，“I can't help laughing when I see that funny picture.（当我看到那张有趣的图片时，我忍不住笑了起来。）”