“churn”主要有名词和动词两种词性。作为名词时，它指“（奶）油搅拌器；剧烈搅动；湍流” ；作为动词时，意为“剧烈搅动；搅拌（奶等以制取奶油）；（使）快速流动；（公司、机构等）客户大量流失；频繁变更（工作等）” 。以下将详细阐述其不同词性和含义下的用法。
（奶）油搅拌器：这是“churn”较为传统的名词含义。在过去，人们使用专门的搅拌器来从牛奶中分离出奶油，这种搅拌器就叫做“churn”。例如：The old - fashioned butter churn is a fascinating piece of farm equipment.（那个老式的黄油搅拌器是一件有趣的农用设备。）
剧烈搅动；湍流：在描述液体等剧烈翻动、搅拌的状态时，可以用“churn”来表示。例如：The waves were churning in the storm.（暴风雨中，海浪汹涌翻腾。）
剧烈搅动；搅拌（奶等以制取奶油）：这是“churn”动词最常见的用法之一，描述将液体（如牛奶）进行剧烈搅拌的动作，以获取奶油等产品。例如：She churned the milk in the bucket to make butter.（她在桶里搅拌牛奶以制作黄油。）
（使）快速流动：当描述液体、人群等快速流动、涌动时，可以使用“churn”。例如：The crowd churned through the narrow streets.（人群在狭窄的街道上涌动。）
（公司、机构等）客户大量流失：在商业领域，“churn”常用来表示客户或用户的流失现象，尤其是大量流失。例如：The company is worried about the high customer churn rate.（公司担心客户流失率过高。）
频繁变更（工作等）：也可以用来描述某人频繁地更换工作、地点等。例如：He seems to churn jobs every few months.（他似乎每几个月就换一次工作。）