“malt”主要有名词和动词两种词性。名词意为“麦芽；麦芽汁；淡啤酒”，动词意为“使（谷物等）成麦芽；用麦芽加工（啤酒等）” 。其用法根据词性不同，在句子中可作主语、宾语、谓语等成分，在不同语境下有不同的搭配和表达。
含义：
“malt”作名词时，最基本的含义是“麦芽”，即大麦、小麦等谷物经过发芽、干燥等过程制成的产品，常用于酿造啤酒、威士忌等酒精饮料，也可作为食品添加剂增加风味。例如：The malt gives the beer a rich, nutty flavor.（麦芽赋予了啤酒浓郁、坚果般的风味。）
在一些地区或特定语境中，“malt”还可指“麦芽汁”，即麦芽在水中浸泡、糖化后得到的液体，是酿造啤酒的重要原料。例如：The brewer mixes the malt with hot water to extract the sugars.（酿酒师将麦芽与热水混合，以提取其中的糖分。）
在英国，“malt”也可用来表示“淡啤酒”，这是一种酒精度数较低、口感较清淡的啤酒。例如：I'd like a pint of malt, please.（请给我来一品脱淡啤酒。）
用法：
作主语：表示所谈论的核心事物。例如：Malt is an essential ingredient in beer - making.（麦芽是酿造啤酒必不可少的原料。）
作宾语：是动作的承受者。例如：We need to buy some malt for our home - brewing project.（我们需要为我们的家庭酿造项目买一些麦芽。）
在固定搭配中，如“malt vinegar”（麦芽醋），是由麦芽制成的醋，常用于调味。
含义：
“malt”作动词时，意为“使（谷物等）成麦芽”，即将谷物通过发芽、干燥等过程制成麦芽。例如：The farmers malt the barley before selling it to the breweries.（农民们将大麦制成麦芽后再卖给酿酒厂。）
还可表示“用麦芽加工（啤酒等）”，即利用麦芽来酿造或制作酒精饮料。例如：The old - fashioned way of making beer involved malting the grains and then fermenting them.（传统的酿造啤酒方法包括将谷物制成麦芽，然后进行发酵。）
用法：
作谓语：描述主语所进行的动作。例如：They are malting the wheat to create a unique flavor for their whiskey.（他们正在将小麦制成麦芽，以给他们的威士忌增添独特的风味。）
常用结构为“malt sth.”，即“使某物成麦芽”或“用麦芽加工某物” 。