“filet”常见词性为名词，主要意思是“无骨肉片；鱼片；肉排” ，常指经过切割处理的无骨、较薄的肉类或鱼类片。在烹饪和餐饮语境中使用频繁，用法上可作可数名词，复数形式为“filets” 或 “fillets” ，在句中可作主语、宾语等成分。
无骨肉片：指从动物身上切割下来的，没有骨头且相对较薄的肉片。例如在牛排中，经过特殊切割处理，去除了骨头，形成的薄片状牛肉就可以称为“filet”。这种肉片因为去除了骨头，烹饪起来更加方便，口感也相对较为鲜嫩。
鱼片：同样用于描述从鱼身上切割下来的无骨薄片。在各种鱼类菜肴中，“filet”经常被用来指代鱼片部分，比如常见的鳕鱼片、三文鱼片等。
肉排：在一些语境下，也可用来指肉排，如“beef filet”（牛排），不过这种用法相对前两者稍少一些，更常见的还是指无骨肉片或鱼片。
词性：“filet”主要作名词使用。
复数形式：其复数形式可以是“filets” ，也可以是 “fillets” ，两种形式在英语中都被广泛接受和使用。
句中成分：
作主语：例如 “The filet on the plate looks delicious.”（盘子里的肉片看起来很美味。）这里“filet”是句子的主语，表示所谈论的对象。
作宾语：如 “I ordered a chicken filet for lunch.”（我午餐点了一份鸡胸肉片。）“filet” 在句中作动词 “ordered” 的宾语，是动作的对象。
使用场景：主要在烹饪、餐饮相关的语境中使用。在餐厅菜单上，经常会看到以 “filet” 命名的菜品，如 “Filet Mignon”（菲力牛排，一种高档的牛排，取自牛里脊肉）；在烹饪书籍、美食节目中，也经常用 “filet” 来描述食材或菜品。