“cuisine”是名词，意思是“烹饪；菜肴；菜系”，用于描述某个地区、国家或特定风格的烹饪方法、特色菜肴或饮食文化体系。其用法包括作主语、宾语等，常与介词搭配描述菜系风格或来源，也用于餐厅、菜单等场景。
“cuisine”主要指烹饪方式、菜肴风格或某一特定地区的饮食文化体系。它涵盖了从食材选择、烹饪技巧到最终呈现的菜肴特色等各个方面。例如，法国菜（French cuisine）以其精致的烹饪方法和独特的酱汁闻名；中国菜（Chinese cuisine）则因地域广阔而拥有八大菜系等丰富的风格。
作主语
“Cuisine varies from region to region.”（不同地区的菜肴各不相同。）此句中，“cuisine”作为主语，表示“菜肴”这一概念，描述了菜肴在不同地区存在差异这一现象。
“This restaurant's cuisine is a blend of traditional and modern flavors.”（这家餐厅的菜肴融合了传统与现代的风味。）这里“cuisine”同样作主语，强调餐厅所提供菜肴的特色。
作宾语
“I love trying different cuisines when I travel.”（我旅行时喜欢尝试不同的菜肴。）“cuisines”是“try”的宾语，表达尝试不同风格的菜肴这一行为。
“The chef is famous for his innovative cuisine.”（这位厨师以他创新的菜肴而闻名。）“cuisine”作“is famous for”的宾语，突出厨师在菜肴创新方面的成就。
与介词搭配
“of”：“cuisine of + 地区/国家”是常见用法，用于描述特定地区或国家的菜肴风格。例如，“The cuisine of Italy is rich in pasta and pizza dishes.”（意大利的菜肴以面食和披萨为主。）
“from”：“cuisine from + 来源地”可表示菜肴的来源。如，“We enjoyed delicious cuisine from Thailand at the festival.”（我们在节日上品尝到了来自泰国的美味菜肴。）
用于描述餐厅、菜单等
在餐厅介绍或菜单描述中，“cuisine”常用来表明餐厅提供的菜肴风格。例如，“Our restaurant specializes in authentic Italian cuisine.”（我们的餐厅专门提供正宗的意大利菜肴。）
“The menu offers a variety of cuisines, including Chinese, Japanese, and Mexican.”（菜单提供了多种菜肴，包括中国菜、日本菜和墨西哥菜。）