“yoghurt”是英语单词，意为“酸奶”，是一种通过牛奶发酵制成的乳制品。在用法上，它既可以在句子中作可数名词（通常以复数形式“yoghurts”出现，但日常使用中单数形式更常见，尤其指代产品类别时），也可以作不可数名词（表示抽象的酸奶概念或无法计数的酸奶量）。“yoghurt”可用于描述酸奶本身、作为食品配料、在烹饪或食谱中提及，以及在健康或营养讨论中作为话题。
“yoghurt”是一个英语单词，直接翻译为中文就是“酸奶”。它是一种通过将牛奶（或其他乳制品）与特定的细菌（如乳酸菌）混合，并在适宜的温度下发酵一段时间而制成的食品。酸奶不仅保留了牛奶的大部分营养成分，如蛋白质、钙和维生素，还因为发酵过程产生了乳酸等有益物质，对肠道健康有益。
1、 作为可数名词：
虽然“yoghurt”在日常使用中更常被视为不可数名词，但在某些情况下，尤其是当需要区分不同种类或品牌的酸奶时，它可以被视为可数名词，并使用复数形式“yoghurts”。例如：“I tried several different yoghurts at the supermarket.”（我在超市里尝试了几种不同的酸奶。）不过，这种用法相对较少见，更常见的是将“yoghurt”视为不可数名词。
2、 作为不可数名词：
“yoghurt”作为不可数名词时，表示酸奶这一整体概念，或无法计数的酸奶量。例如：“I like to eat yoghurt with fruit for breakfast.”（我喜欢早餐时吃加水果的酸奶。）在这里，“yoghurt”指的是酸奶这一食物类别，而不是具体的数量。
3、 在句子中的位置：
“yoghurt”可以在句子中作主语、宾语或定语等。例如：“Yoghurt is a good source of calcium.”（酸奶是钙的良好来源。）这里，“yoghurt”作主语；“I bought some yoghurt at the store.”（我在商店里买了一些酸奶。）这里，“yoghurt”作宾语；“The yoghurt drink is very popular among kids.”（这种酸奶饮料在孩子们中很受欢迎。）这里，“yoghurt”作定语修饰“drink”。
4、 与其他词的搭配：
“yoghurt”可以与许多其他词搭配使用，以描述酸奶的种类、口味、用途等。例如：“strawberry yoghurt”（草莓酸奶）、“Greek yoghurt”（希腊酸奶）、“yoghurt pot”（酸奶杯）、“yoghurt maker”（酸奶机）等。
5、 在烹饪或食谱中的用法：
在烹饪或食谱中，“yoghurt”常被用作一种食材，用于制作各种菜肴、甜点或饮品。例如，酸奶可以与水果、谷物或坚果混合，制成健康的早餐或零食；也可以作为烘焙食品中的替代品，如替代部分奶油或黄油，以降低脂肪含量。