“Curdle”是一个英语单词，主要用作动词，意为“（使）凝结；（使）结块”。它常用于描述液体因某种原因（如温度变化、化学反应或添加了某些物质）而变成固态或半固态的过程。以下将详细说明“curdle”的用法。
（使）凝结；（使）结块：这是“curdle”最直接和常见的含义。当描述液体如牛奶、奶油或某些酱汁因冷却、加热过度、加入酸性物质等原因而变成固态或半固态时，可以使用“curdle”。
作为不及物动词：
“The milk curdled in the pan.”（锅里的牛奶凝结了。）
这里，“curdled”描述了牛奶在没有外界直接作用下，因自身条件变化（如温度过高）而凝结的过程。
作为及物动词：
“Adding lemon juice curdled the milk.”（加入柠檬汁使牛奶凝结了。）
在这个句子中，“curdled”是及物动词，后面跟了宾语“the milk”，表示是加入柠檬汁这个动作导致了牛奶的凝结。
在烹饪中：
当烹饪某些需要保持液态的菜肴时，如果不小心加热过度或加入了过多的酸性物质，可能会导致食材“curdle”，从而影响菜肴的口感和外观。
在科学实验中：
在化学或生物实验中，有时需要观察或利用物质的凝结现象，“curdle”可以用来描述这一过程。
在比喻用法中：
虽然不常见，但“curdle”有时也可以用于比喻，形容某种情感或氛围因某种原因而变得紧张或不安。不过，这种用法较为文学化，且相对较少见。
语境适应性：在使用“curdle”时，需要根据具体语境来判断其是否合适。在描述烹饪或科学实验中的凝结现象时，它是非常贴切的；但在其他非专业语境中，可能需要考虑更通俗或更具体的表达方式。
时态与语态：
“Curdle”可以根据需要构成各种时态和语态，如“curdled”（过去式）、“curdling”（现在分词）等。在使用时，需要根据句子的时态和语态要求来选择正确的形式。