“Cantonese”主要有两层含义，一是名词，指粤语（语言）或广东人（人）；二是形容词，用于描述与粤语或广东地区相关的事物。其用法灵活，可根据语境作为主语、宾语、定语等，在日常生活、文化交流、学术研究等领域广泛使用。
名词
粤语：在语言学领域，“Cantonese”专门指代粤语，这是中国南方的一种重要方言，尤其在广东、香港、澳门等地广泛使用，拥有独特的语音、词汇和语法体系。例如，“Many people in Hong Kong speak Cantonese.（香港的许多人讲粤语。）”这里“Cantonese”指的就是粤语这种语言。
广东人：有时也可用来指代广东人，不过这种用法相对较少，更常见的是在描述与广东人相关的文化、习俗等情境下隐含此意。例如，“The Cantonese are known for their delicious cuisine.（广东人以其美味的美食而闻名。）”
形容词：用于修饰名词，表示与粤语或广东地区相关的特性。例如，“Cantonese cuisine（粤菜）”指具有广东地区特色的菜肴；“Cantonese opera（粤剧）”是广东地区的一种传统戏曲形式。
作为名词
作主语：在句子中充当陈述的对象，表示所谈论的事物。例如，“Cantonese has a rich vocabulary.（粤语有丰富的词汇。）”此句中“Cantonese”是主语，围绕粤语的词汇特点进行陈述。
作宾语：是动作的承受者。例如，“He is learning Cantonese.（他正在学习粤语。）”这里“Cantonese”是“learning”这个动作的对象，作宾语。
作为形容词
作定语：修饰后面的名词，说明该名词的特征或所属类别。例如，“Cantonese culture（粤文化）”中，“Cantonese”修饰“culture”，表明这种文化是与广东地区相关的。